愛知県犬山市で食養料理を伝えております。食養との出会いは若杉ばあちゃんの「子宮を温める健康法」この1冊の本から。どれもこれも目から鱗の内容の連続！陰陽ってなに？土鍋使うのむずかしそう。などなど、今まで生きてきた中で全くの別世界に突入した気持ちになりました。その後、もっと学びを深めたい！と思い「食養マスター講座」を受講。現在食養認定コーチとして活動しております。
食養を学ぶきっかけは、花粉症と婦人科系の疾患、長年の便秘、更年期の症状に悩んでいました。食養を学ぶことで、土鍋でご飯を炊き、お味噌を飲む。昔から引き継がれている料理の大切さを知ることで、今までの食を見直し、体を温めることで体の悩みが一切なくなりました。それをきっかけに 「食の大切さを伝えたい！」という気持ちが大きくになり、自宅で開業している“よもぎ蒸し”のお客さまに、食養料理の焼きおにぎりや食養おやつを提供することを始めてみたら大好評。料理教室をやってほしい！との声をいただき、現在は料理教室も開催しております。
昔ながらの土鍋と鉄のフライパン、 シンプルな調味料で作れる土鍋料理のおいしさと、「陰陽」のプチ講座も一緒にお伝えしています。食でからだを元気にしたい！土鍋でごはんを作ってみたい！むずかしく考えず、気軽に参加して土鍋のおいしさを味っていただけたら幸いです♪活動の詳細はホームページやインスタグラムをご覧ください。
食養を学ぶきっかけは、花粉症と婦人科系の疾患、長年の便秘、更年期の症状に悩んでいました。食養を学ぶことで、土鍋でご飯を炊き、お味噌を飲む。昔から引き継がれている料理の大切さを知ることで、今までの食を見直し、体を温めることで体の悩みが一切なくなりました。それをきっかけに 「食の大切さを伝えたい！」という気持ちが大きくになり、自宅で開業している“よもぎ蒸し”のお客さまに、食養料理の焼きおにぎりや食養おやつを提供することを始めてみたら大好評。料理教室をやってほしい！との声をいただき、現在は料理教室も開催しております。
昔ながらの土鍋と鉄のフライパン、 シンプルな調味料で作れる土鍋料理のおいしさと、「陰陽」のプチ講座も一緒にお伝えしています。食でからだを元気にしたい！土鍋でごはんを作ってみたい！むずかしく考えず、気軽に参加して土鍋のおいしさを味っていただけたら幸いです♪活動の詳細はホームページやインスタグラムをご覧ください。
受付中の講座
現在受付中の講座はありません
【愛知県犬山市】
夏の台所レッスン
8月6日（木）10:00〜14:00
8月9日（日）10:00〜14:00
講師：服部 りょうこ
会場：丸山地区学習等供用施設
(犬山市大字犬山字中ノ宮43-1)
\ 夏の台所レッスン 参加者募集 /
テーマは「夏の野菜」
夏野菜は、夏の体に合わせて実る野菜です
旬だからこそ味わえるおいしさ
そして、
この季節だからこそお伝えしたい食べ方があります
毎日の食卓に取り入れやすく
ご家庭でも続けやすい料理を一緒に作ります
初めての方、お一人でのご参加も大歓迎です！
〈 メニュー 〉
・トマトごはん
・夏のヒエスープ
・夏の餃子
・ナスのこん練り炒め
・冷製そうめん
・きゅうりと茗荷の酢の物
※動物性食材・砂糖不使用
※昔ながらの本物の調味料を使用しています
〈 定員 〉各日４名
旬の夏野菜を楽しみながら、この季節ならではの台所の知恵を一緒に学びませんか。
お問い合わせ & お申し込みは、インスタグラムDMまたはLINEよりご連絡ください。
受講料 5,000円 (税込)
過去の開催履歴
| 2026年6月 | はじめての土鍋料理教室開催 |
| 2026年4月 | 土鍋料理教室 -春のおやつ時間「よもぎ」- 開催 「台所から、からだをととのえる」食養3ヶ月講座開催 |
| 2026年2月 | 期間限定 食養カフェ開催 土鍋料理教室開催 |
| 2025年12月 | 土鍋料理教室開催 |
| 2025年10月 | 土鍋料理教室開催（テーマ：秋の味覚を楽しむ！） |
| 2025年9月 | 土鍋料理教室開催（テーマ：秋のはじまり） |
| 2025年7月 | 山椒の実の佃煮＆ドクダミチンキづくり開催 |
| 2025年6月 | らっきょう漬けとミツロウラップ作り開催 3年梅干し作り教室開催 土鍋料理教室開催 |
| 2025年4月 | 土鍋料理教室開催（テーマ:春の野草）/土鍋料理教室特別レッスン開催 |
| 2025年3月 | 温活料理教室開催（テーマ:ふきのとう） |
| 2025年2月/3月 | ３年味噌作り教室開催 |
| 2024年7月 | よもぎのお手当法講座・料理教室(2回)開催 |
| 2024年6月 | 料理教室(2回)開催 |
| 2024年5月 | 料理教室開催 |
| 2024年3月 | おやつ教室開催 |
| 2024年2月 | おやつ教室開催 |
| 2024年1月 | 料理教室開催 |
お問合せ・お申込みについて
それぞれの講座のお申込み・お問合せに関しましては、開催している食養コーチに直接お問合せ下さい。